扒鸡厂油炸锅油烟净化处理系统
2021-07-09 13:02
一、项目单位简介
德州某扒鸡集团有限公司地处德城区天衢工业园，是一家规模大、实力强的综合性公司，是五香脱骨扒鸡的专业生产厂家，是山东省农业产业化重点龙头企业。集团经营范围涉及饲养宰杀、肉禽加工、餐饮服务、茶叶经营、家俱、房产等，主要产品为五香脱骨扒鸡及系列肉制品。
二、项目概况
扒鸡加工过程中，先将扒鸡用中药腌制后，入油锅（3*1.5米的炸锅炉）油炸，炸制过程产生大量水蒸气和油烟，对周围环境造成影响，并影响到员工的职业健康。
三、废气组成成分
食品厂油炸车间产生的有害成分，主要含有醛、酮、醇及其衍生物，以及非甲烷总烃、大颗粒油雾等。
四、项目验收：
通过当地环保局自主验收，对油烟颗粒的净化效率，完全符合当地大气污染物排放标准。
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